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宝宝最喜欢的五星级食谱点评

海鲜汤

    配料:虾8只,海带丝适量,鸡蛋饰品,棒状骨汤,淀粉,盐,芝麻油。

    做法:用四分之一棍骨汤加水一碗,将洗净的虾和海带放入大火中煮5分钟,然后倒入淀粉汁,撒上打好的鸡蛋,加入盐和香油。你也可以加两滴酱油和醋,再加一点洋葱,白胡椒。

    特点:汤鲜,营养丰富,口感细腻。

    评论:孩子们每天都有很多活动和汗水。在他们的饭菜里加汤可以补充水分。鸡蛋、虾、海带和骨汤有合理的营养搭配。


四喜丸子

    配料:40克肉末,少许淀粉,一勺胡椒水,葱,姜,两颗菜心,少许盐,味精。

    做法:将肉粉和花椒水倒入泥中,加入洋葱和姜盐淀粉做成圆球,在热平底锅中炸至七成熟,在大火中蒸煮,用汤碗将撕下的菜叶码放在底部,然后将炸好的圆球放在花椒水和盐上少许,煮沸10分钟。

    特点:药丸软、强,是主菜。

    点评:幼儿咀嚼能力差,不喜欢吃大块肉。制作药丸有助于儿童的消化。


焦糖炒肉丸

    配料:40克肉末、少许淀粉、葱、姜、两颗菜心、半胡萝卜片、盐、少许味精酱油。

    做法:将肉末加水捣碎,加入洋葱、姜盐淀粉,油锅炸成金黄色的丸子,炒萝卜油菜,将淀粉、洋葱、姜粉、酱油盐放入热油锅中,榨出汁,汁透明,再加入丸子、胡萝卜、菜籽油至米。把果汁变亮,在锅里加入味精。

    特点:鲜汁、脆丸。

    评论:胡萝卜有抗癌作用,眼睛明亮,能促进儿童骨骼的生长。与肉一起,胡萝卜在肠道中的吸收也可以得到改善。如果用开水代替胡萝卜和油菜煎炸,可以减少维生素的损失,满足营养需求。


滑鸡片

    配料:鸡胸、冬笋、豆腐片、鸡蛋。

    做法:先将鸡胸肉和调味料、鸡蛋混合,一小时后上油,然后把豆腐片和冬笋放在小火里,从锅里烤出来。

    特点:纯金色泽,光滑、细腻、清新。

    点评:易于消化吸收,可预防儿童肥胖。


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